Kuřecí prsíčka s mozarellou
| Doba Přípravy | 60 minut |
|---|---|
| Energet.hodnota | ----- |
Ingredience pro přípravu 4 porcí:
2 kuřecí prsa | 1 bochánek mozzarelly | 1 Těsto na pizzu | 1 hrst cherry rajčátek | 1 lžíce olivového oleje | 1 lžíce octa balsamico | 1 špetka soli | 1 špetka pepře
Příloha:
brambory
Příprava:
Maso vložíme mezi dvě průsvitné potravinové fólie a paličkou na maso lehce naklepeme. Mozzarellu nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Stejně tak ochutíme maso. Doprostřed každého kousku masa dáme kostku mozzarelly a maso zavineme.
Těsto na pizzu rozválime, rozpůlíme a poklademe masovou roládou. Zavineme, konce důkladne stiskneme a přebytečné těsto odkrojíme. Pizzové rolky naskládame na plech, který jsme vyložili papírem na pecčení. Vložíme do předehřáté trouby nastavené na 230 stupňů C a pečeme asi 10 minut dozlatova.
Sherry rajčátka rozčtvrtíme a na pánvi s trochou olivového oleje podusíme. Osolíme, opepříme a rozvaříme dohusta. Omáčku rozdělime na 2 talíře, pizzové rolky rozkrájíme a vložíme do omáčky. Zakapeme octem balsamico.